Aufgetischt St.Gallen
Buskers Festival No. 9 | 12.-14. August 2022
Seit 2012 gibt es Aufgetischt St.Gallen. Der Anlass ist fest im St.Galler Kulturkalender verankert und erfreut sich grosser Beliebtheit. Vom Marktplatz über die Marktgasse/Gallusstrasse, den Klosterhof bis zum Gallusplatz werden rund 25 Spielorte von den knapp 40 Künstlerformationen bespielt. 2018 bei strahlendem Sonnenschein geschätzte 40’000 Besucher und rund 30 verschiedene Foodstände/-trucks.
Buskers Chur
Buskers Festival No. 7 | 16.-18. September 2022
Buskers Chur findet seit 2014 statt. Das Festgelände erstreckt sich über die komplette Bahnhof- und Poststrasse vom Bahnhof Chur bis zum Arcas. Auch die Seitengassen und der Kornplatz werden miteinbezogen. 2018 geschätzte 25’000 Besucher und nur wenige Regentropfen. Knapp 20 verschiedene Foodstände/-trucks.
Vorgehen:
Das ausgefüllte Formular ist eine Bewerbung. Wir können nicht sämtliche Bewerbungen berücksichtigen und müssen auch Absagen erteilen. Der Grund ist einfach: Wir verfügen nicht über genügend Standplätze, um sämtliche Bewerber zu berücksichtigen. Weiter möchten wir bewusst ein abwechslungsreiches Foodangebot und werden somit auch immer wieder Standbetreiber austauschen.
Eine definitive Zusage oder Absage für den Foodstand erfolgt spätestens bis Ende Mai 2022. Bitte habt Geduld – wir melden uns auf jeden Fall bei euch!
*Die mit einem roten Stern markierten Felder sind Pflichtfelder und müssen zwingend ausgefüllt werden, sonst kann das Formular nicht gesendet werden.
Auswahl der Bewerbungen
Wir achten nicht nur auf ein breites und qualitativ hochstehendes Programm auf der Strasse. Wir bieten unseren Besucherinnen und Besuchern auch kulinarische Erlebnisse, die in Erinnerung bleiben. Daher bevorzugen wir ausdrücklich Bewerbungen von Standbetreibern mit kreativen Ideen, spannenden Stand- und Verpflegungskonzepten und einem optisch und inhaltlich attraktiven Verkaufsstand / Foodtruck. Wir wechseln jedes Jahr einige Foodstände/-trucks aus oder tauschen Standplätze ab – im Wissen, dass genau dies von unserem Publikum geschätzt wird. Kein Standbetreiber, der schon einmal bei Aufgetischt St.Gallen oder Buskers Chur teilgenommen hat, hat einen Anspruch, wiederum einen Standplatz zu erhalten.
Sortiment
Essen kann und soll in der ganzen Bandbreite angeboten werden. Jedoch begrüssen wir eine klare Linie, eine Konzentration auf einen Bereich – nicht die Quantität sondern die Qualität soll überzeugen! Auch ausgefallene, neue, exotische Produkte und Ideen prüfen wir gerne und bieten diesen – sofern passend – eine Plattform. Getränke (Bier, Wein, Kaffee, Softgetränke, etc.) werden im Veranstaltungsgelände exklusiv von unserem Verein verkauft und können daher nicht ins Sortiment der Foodstände aufgenommen werden.
Gasanlagen
Werden Gasanlagen (Kocher, Grill, etc.) eingesetzt, muss das Factsheet „Kontrolle von Gasgrills an Veranstaltungen“ berücksichtigt und die darin erwähnten Massnahmen umgesetzt werden. Der Betriebsnachweis für einen sicheren Gasgrill (Kontrollbescheinigung / gültige, gut lesbare Vignette) sowie der Nachweis des fachgerechten Gebrauchs (Handhabung / Ausfüllen der Checkliste) müssen vollumfänglich zulasten des Betreibers erbracht werden. Ohne diese Dokumente können die Kontrollorgane (Feuerpolizei) vor Ort einen Stand schliessen lassen.